Goji

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Goji 2016-11-01T00:14:00+00:00

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 Goji

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Celebrato per le sue proprietà anti-ageing, antiossidanti e multivitaminiche, ilLycium barbarum viene definito come “la pianta della giovinezza” e, le sue bacche rosse sono state classificate come “farma-alimento” o “alimento nutraceutico”, neologismi volti a sottolineare le notevoli proprietà di questa pianta, derivanti dalla sinergia tra i componenti nutrizionali e le proprietà curative dei principi attivi contenuti all’interno dei frutti. Le bacche del Goji, infatti, apprezzate per il loro sapore che ricorda quello del mirtillo, della fragola e del lampone, sono da sempre utilizzate come alimento nella cucina asiatica e, sono considerate elemento essenziale della Medicina Tradizionale Cinese. La bacca di Goji è considerata tra i numero uno degli alimenti per il suo notevole spettro di sostanze nutritive in termini di quantità e composizione.

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